Hola, soy Carlo!

Como últimamente no hago más que viajar, los domingos me termino encontrando en lugares de lo más diferente y, de esa manera, aprovecho para conocer iglesias, también de lo más diferentes!

En esta ocasión me ha tocado estar un domingo en Italia, en el corazón del Piamonte, para la boda de mi socio, en un hotel, por cierto, maravilloso y muy recomendable para pasar un fin de semana de descanso, junto a un pequeño pueblo llamado Casalotto.

Un “paese”, como se llama por aquí a los pueblos, muy pequeño en cuanto al número de casas y en el que, por lo que he podido ver a través de internet, hay tan sólo 69 personas registradas. Presumo que la mayoría de ellas deben ser agricultores, porque es agricultura lo que se respira en toda esta zona. Es una zona llena de colinas y están todas la colinas y llanos de los alrededores plantados con viñedos de uva tanto tinta como blanca.

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Dos partidas de póker y una cena con José Andrés

Dos partidas de póker, trece años entre medias, dos resultados diferentes y una misma semana para acabarlas.

Hace más de trece años que no me había sentado en una mesa con otras personas a jugar al póker. Lo que me parece que puede dar una idea de lo ludópata que soy.

Curiosamente, aunque han pasado todos estos años, las dos partidas se han terminado uniendo en el tiempo de una manera de lo más peculiar e inesperado, permitiéndome  vivir experiencias de ambas en un período tan corto como siete días.

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Tagliolini a la menta y limón!!

Increíble receta. Ayer cenamos en un restaurante junto a la plaza central de Nizza Monferratto, que está enclavado en lo que eran los jardines de un antiguo Palacio renacentista, el Palazzo Crova.

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Era la cena de despedida de todos los que habíamos venido a la Boda de Sarah y Ed y nos esperaban con un plato que para mí fue toda una auténtica sorpresa, por la sencillez en su elaboración y la complejidad en el paladar.

¡Qué pasada de sensaciones!

Nos dieron a escoger como primeros platos o bien un pastel de berenjena o un vitello tonnato. Todo ello muy de la zona. Magníficos cualquiera de los dos platos. Como yo sigo con mi dieta Dukan, aunque este fin de semana en Italia está siendo francamente difícil seguirla, escogí el vitello. La sorpresa llegó con el plato principal: podíamos escoger entre tagliolini con ragout de carne, pastel de carne, que es lo que yo, una vez más fiel a mi dieta escogí, o…. Tagliolini a la menta y limón!!!

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Y ya van más de 10! La Dieta Dukan

Es curioso cómo está siendo de fácil. Llevo 72 días cuidando la manera de comer, que no comiendo menos, y he adelgazado 10,6 Kilos en este tiempo!!!

La verdad es que casi no me lo puedo ni creer.

Todo empezó por el deseo de Ana, mi mujer, de perder ella también algo de peso y por mi interés en acompañarla en esta aventura. Ya que no puedo estar con ella y con los niños todo el tiempo que me gustaría por motivos de trabajo, pensé que ésta sería tanto para Ana, como para mí, una manera de, en la distancia, estar un poco más cerca y más unidos entre nosotros.

La siguiente cuestión era cómo hacerlo. El método. Y para eso Ana, bien recomendada por alguna de sus amigas, recurrió a el Doctor Dukan. Sí señor, soy otro de los que se han lanzado a poner en práctica el “método Dukan”.  Aunque la verdad es que lo hago con algunas variaciones al método, porque si no lo varías un poco se hace tan difícil y  tremendamente aburrido, que es imposible seguirlo. Con las cosas que son aburridas ya sabemos lo que pasa: se abandonan.

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Las Vegas: Catedral del Angel Guardián

Han pasado ya un par de semanas desde que estuve en Las Vegas asistiendo al Licensing Show y no consigo que se me quiten de la cabeza las imágenes pintadas al fresco tras el Altar Mayor, que descubrí en la Catedral del Angel Guardián el domingo cuando asistí a la Misa. Son realmente espectaculares en su conjunto y toda una meditación en si mismas. Cuando terminó la Misa me quedé un buen rato sentado, contemplándolas e intentando descubrir cada uno de los detalles que esconden.

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CAMINO DE LAS VEGAS

Desde Los Angeles hasta Las Vegas es un camino que se puede recorrer de varias maneras. En esta ocasión he escogido el coche. No quería perderme el espectáculo de atravesar una parte del famoso desierto de Mojave y conducir aunque sólo fuera un poco, por la famosa Route 66. El desierto que tantas veces hemos visto en las películas y que tan bien presentó en animación, la película de Cars.

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Juan Pablo II

Con motivo, este fin de semana, de la Beatificación de Juan Pablo II, no puedo dejar de escribir unas líneas para expresar mi profunda admiración por la persona de Karol Wojtyla, así como por el impresionante testimonio de vida que nos dio a todos los que tuvimos la oportunidad de compartir nuestros tiempos con los suyos.

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