Hola, soy Carlo!

Casalotto, Piamonte. Una experiencia tú a tú con uno de los habitantes del pueblo
Dos partidas de póker y una cena con José Andrés

Dos partidas de póker, trece años entre medias, dos resultados diferentes, una misma semana para acabarlas y una magnífica cena con José Andrés
Tagliolini a la menta y limón!!

Increíble receta. Ayer cenamos en un restaurante junto a la plaza central de Nizza Monferratto, que está enclavado en lo que eran los jardines de un antiguo Palacio renacentista, el Palazzo Crova. Era la cena de despedida de todos los que habíamos venido a la Boda de Sarah y Ed y nos esperaban con un […]
Boda de Ed Galton en Casalotto, Piamonte, Italia

Este fin de semana hemos tenido en Italia, en el corazón del Piamonte, rodeados de valles cubiertos de viñedos, la boda de nuestro socio en Cake Entertainment, Edward Galton.
Y ya van más de 10! La Dieta Dukan

Es curioso cómo está siendo de fácil. Llevo 72 días cuidando la manera de comer, que no comiendo menos, y he adelgazado 10,6 Kilos en este tiempo!!! La verdad es que casi no me lo puedo ni creer. Todo empezó por el deseo de Ana, mi mujer, de perder ella también algo de peso y […]
Las Vegas: Catedral del Angel Guardián

Han pasado ya un par de semanas desde que estuve en Las Vegas asistiendo al Licensing Show y no consigo que se me quiten de la cabeza las imágenes pintadas al fresco tras el Altar Mayor, que descubrí en la Catedral del Angel Guardián el domingo cuando asistí a la Misa. Son realmente espectaculares en […]
EL ZOO DE SAN DIEGO

Una vez terminada la visita a la Misión de San Juan Capistrano, como todavía me quedaba tiempo antes de tener que volver a cenar a Los Angeles, me pareció que no podía dejar pasar la oportunidad de visitar el Zoo de San Diego.
LAS VEGAS

No puedo dejar de hacer unos breves comentarios acerca de Las Vegas!!! Es realmente un lugar espectacular!!! Algo así como un Disney World, pero para los mayores.
CAMINO DE LAS VEGAS

Desde Los Angeles hasta Las Vegas es un camino que se puede recorrer de varias maneras. En esta ocasión he escogido el coche. No quería perderme el espectáculo de atravesar una parte del famoso desierto de Mojave y conducir aunque sólo fuera un poco, por la famosa Route 66. El desierto que tantas veces hemos visto […]
Juan Pablo II

Con motivo, este fin de semana, de la Beatificación de Juan Pablo II, no puedo dejar de escribir unas líneas para expresar mi profunda admiración por la persona de Karol Wojtyla, así como por el impresionante testimonio de vida que nos dio a todos los que tuvimos la oportunidad de compartir nuestros tiempos con los […]